Dr.Styranki
6 962
Raaka-aineet
| 1 dl | valmista satay -kastiketta |
| 1 dl | kuorittuja maapähkinöitä |
| 1/2 kpl | banaania |
| 1 kpl | pieni kesäkurpitsa kuutioituna |
| 5 kpl | kirsikkatomaatteja pilkottuna |
| 2 kpl | sipulia pilkottuna |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä murskattuna |
| 1 rkl | tamarinditahnaa |
| 1/2 dl | pähkinäöljyä paistamiseen |
| 1 tl | punaista chilitahnaa (thai curryn aineksia) |
| 1 rkl | maapähkinävoita |
| 2 dl | kookosmaitoa |
Jaa resepti
Ohje
Paahda maapähkinät kuivalla pannulla, älä polta. Siirrä sivuun.
Kuumenna öljy, herätä paistinpannu valkosipulilla ja chilitahnalla. Lisää joukkoon sipulit ja hetkeä myöhemmin kesäkurpitsa, tamarinditahna ja maapähkinävoi. Paista muutama minuutti, ei ihan läpikypsiksi. Lisää tomaatit, satay-kastike, maapähkinät ja muusattu banaani ja kookosmaito. Tarpeen mukaan lisää vettä. Keitä vielä n. 5 miinuttia.
Sopii erinomaisesti grillattujen kanavartaiden ja riisin kanssa tarjottavaksi.
