Raaka-aineet
5 kpl | porkkanaa |
3-4 kpl | sipulia |
RUOKAÖLJYÄ | |
1 lt | vettä |
1 | kasvisliemikuutio |
100 g | ruohosipuli tuorejuustoa |
1-2 tl | yrttimaustetta |
suolaa |
Ohje
Kuori ja paloittele porkkanat ja hienonna sipulit. Kuullota sipulit ja porkkanapalat pienessä öljytilkassa kattilan pohjalla. Lisää vesi ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää kasvisliemikuutio. Keitä noin 20min. Soseuta sauva-tai tehosekoittimella. Lisää juusto ja yrttimauste. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa