Uroskokki
Raaka-aineet
| 2 kpl | porsaan sisäfilettä |
| 1 kpl | Sipuli |
| mustapippuri rouhetta | |
| suolaa | |
| (valkosipulin kynsiä) |
Jaa resepti
Ohje
Poista fileistä kalvot, ripottele pinalle suolaa ja mustapippuri rouhetta, jokapuolelle filettä jos olet valkosipulin ystävä tee fileeseen 4-5 viltoa ja upota niihin valkosipulin kynsi tee tämä kaikki alumiini folion päällä pilko sipuli ja ripottele folion päälle sipulin silppua ja laita maustettu filee silpun päälle ja vielä sipuli silppua fileen päälle, kierrä folio fileen ympäri, aseta kääröt uunivuokaan ja paita uunissa 125 astetta noin tunti kolmekymmetä minuuttia tai jos on lämpömittari kun lihan lämpö on 85 astetta on kypsä, tarjoile vaikka paistetujen perunoiden kanssa
Samankaltaisia reseptejä
-
0
1
Porsaan kassler: fenkolinsiemen, valkosipuli ja chili mausteseoksella, uunissa paistettu
-
0
0
Inkivääri-persikkakanaa uunissa
-
6
2
Kokonaisena paistettu possunsisäfile
-
7
1
Porsaan sisäfile uunissa kypsennetty
-
4
1
Uunissa paistettu bradwursti, kirsikkatomaatteja & balsamicoa
-
11
2
Coeur de filet provencale eli kokonaisena paistettu häränsisäfileen keskiosa