Tämmöinen asia, joka askarrutti hieman mieltä vaikka mikään pakottava tarve ei olekaan. Mietin, että meneekö juusto huonoksi jos sitä raastaa pakastimeen talteen? Tarkoitan nyt kovia juustoja (Pecorino / Parmesaani) joita tulee aina sillontällön käytettyä lasagneen tai pastaan. Nämä ovat kuitenkin sellaisia kohtalaisen hintavia juustoja eikä tule käytettyä määrällisesti paljon, joten ovat päässeet monesti kerryttämään hometta. Siksi ajattelinkin, että voisi raastaa valmiita annoksia ja laittaa pakastimeen odottamaan käyttöä, mutta en tiedä kuinka käytännöllistä tämmöinen olisi.
3.5.2016
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.