Mikro ruuanlaitossa

PaistiPaavo
Miten käytätte mikroaaltouunia ruuanlaitossa?
Minulla on tapana kuunnella silloin tällöin BBC:n ohjelmia. Nyt eksyin yhtiön ruokaweb-sivulle, jossa oli juttu siitä, miten britit käyttävät mikroa ruuanlaitossa.
http://www.bbc.co.uk/podcasts/series/foodprog

Ohjelma lähetettiin 9.2.2015.
Itse käytän mikroa lähes vain ruuan lämmitykseen. Valmistuksessa en sitä paljon käytä. Näiltä kotikokin sivuilta löytyi mikro-hakusanalla vain 169 reseptiä. Mielestäni aika vähän.

En ehtinyt kuuntelemaan tuota BBC:n ohjelmaa loppuun, mutta siellä eräs haastateltu sanoi, että hän laittaa ruuan yksinomaan mikrolla. Hän myös järjesti kokkikursseja, joilla opetetaan tekemään ruokaa tuolla härvelillä.

Joskus olen miettinyt, että laitetta pitäisi käyttää enemmän. Siinä ei voi kuitenkaan kypsentää suuria ruokamääriä ja epätasainen lämmitys vaatii ruuan sekottamista sen verran ahkeraan, että en ole paljon mikroa käyttänyt. Minulla on pari mikrokeittokirjaa, mutta nekään eivät innosta mikrokokkaukseen.

15.2.2015

Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.

Kommentit