Italialainen perinne ruoka, Sisiliasta?

Hei, olen kuullu ja nähnyt joskus kauan aikaa sitten ruan jolla on italiassa, muistaakseni sisiliassa pitkät perinteet.

Nyt yritän löytää siihen ohjeen. Muista aineksista seuraavia:

Anjovis, sipuli, valkosipuli ja kaikki keitettiin yhteen öliviöljyssä jolla peitettiin kaikki ainekset, luultavasti joitain aineksia puuttuu.

Jos tiedät tai muistat nimen niin olisin kiitollinen siitä tiedosta.

Ja niin tuota "keitosta hauduteltiin pitkään, tuntikausia ja syötiin leivän kanssa lämpimiltään.

- Jukka