RAVINTOLAPÄIVÄ

Kuinka moni on ajatellut laittaa kojun pystyyn tai laittaa? Onko joku ollut jo mukana edellisillä kerroilla? Ajetteleeko joku, että "joskus..."?

Olen itse ollut kerran mukana, mutta taustajoukkoni pettivät ja en ollut itse tyytyväinen. Tosin taas ne, jotka kävivät kojullani, olivat suurimmaksi osaksi tyytyväisiä ja muutama kyselee edelleenkin, milloin olen taas mukana...

Tuo ensimmäinen kerta opetti paljon virheistä sekä onnistumisista ja helmikuun 2015 päivälle olen jo päättänyt olla mukana.

Konsepti on jo tehty, nimi päätetty, resepti resersoitu ja tarina kasassa myyntiä varten. Resepti on kirjoitettu ja logistiikka sovittu. Paikka on jo varattu ja riskit minimoitu, kuten taustajoukot. Työvaiheet on pitänyt suunnitella ja ajoittaa, jotta saan aikataulun kyseiselle päivälle...

Olisi kiva keskustella, miten te kaikki suhtaudutte Ravintolapäivään...
Olen nyt jo liekeissä...