Tampereen paras meksikolainen lopetti toimintansa jokunen aika sitten mutta onneksi toinen omistajista päätti aloittaa pitopalvelun ja on laajentanut myös lahja-ja tuotevalikoimiinkin. Seuraan tätä La Negrita:a facebookissa ja sattui silmiini juurikin ennen perinteisiä Mezcal-juhlia tortilla prässi...ja hups...nyt löytyy siis sellainenkin tästä taloudesta :D ! Lisäksi ostin maailman parasta pöytämaustetta jotka kuvassa jauheena että nesteenä (neste uutta itsellenikin) eli mausteseos jossa suolaa, chiliä ja limettiä. Mun pitää varmaan värväytyä töihin nyt tälle La Negritan pitäjälle että saa prässi kunnon prässäystä :D
Hyvä puoli on se että ainakin on selvillä mitä valmistetaan juhlissa ruoaksi :) Alkuun kanakeittoa ja tortilloita kaveriksi, sitten tortilloita ja täytteitä, tulee ainakin yksi spesiaaliruoka, siihen tulee cuitlacochea eli maissia jossa kasvaa sieni ( http://en.wikipedia.org/wiki/Corn_smut) josta tuo La Negritan omistaja jo varoitteli ettei pidä laittaa liikaa sitä. Innolla odotan! Tuossa vehnätortillat vol2 on aika kivasti linkitettynä mitä ruokia meillä on ollut aiemmissa juhlissa... innolla odotan jälleen kerran juhlia! :P
Hyvä puoli on se että ainakin on selvillä mitä valmistetaan juhlissa ruoaksi :) Alkuun kanakeittoa ja tortilloita kaveriksi, sitten tortilloita ja täytteitä, tulee ainakin yksi spesiaaliruoka, siihen tulee cuitlacochea eli maissia jossa kasvaa sieni ( http://en.wikipedia.org/wiki/Corn_smut) josta tuo La Negritan omistaja jo varoitteli ettei pidä laittaa liikaa sitä. Innolla odotan! Tuossa vehnätortillat vol2 on aika kivasti linkitettynä mitä ruokia meillä on ollut aiemmissa juhlissa... innolla odotan jälleen kerran juhlia! :P
21.10.2014
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.