Säilönnän mittoja ja painoja

Vierailin Marttojen reseptisivulla. Löysin sieltä säilönnässä käytettävien aineiden ja marjojen mitta- ja painotietoja.

Säilöjälle tärkeät mitat ja painot:

sokeri ja hillosokeri
1 dl = 85 g
100 g = 1,2 dl
siirappi
1 dl = 140 g
100 g = 0,7 dl
suola
1 dl = 110 g
100 g = 0,9 dl
karkea suola
1 dl = n. 120 g
100 g = n. 0,8 dl

Kuinka paljon 1 tl = 5 ml painaa?
askorbiinihappo 4 g
pektiini 3 g
natriumbensoaatti 2,5 g
sitruunahappo 5 g
viinihappo 5 g

Mitä 1 litra marjoja tai hedelmiä painaa?
herukat n. 500 g
karviaismarjat n. 600 g
kirsikat n. 750 g
lakat n. 500 g
mansikat n. 500 g
mustikat n. 700 g
pihlajanmarjat n. 500 g
puolukat n. 600 g
vadelmat n. 500 g