Vuodenvaihteen menu!

Alkupalapöydän antia:

Sillikaviaaria
paahdettuja ruistikkuja
verkkomelonia
ilmakuivattua kinkkua
savuporomousse

pääruokana:

kokonaisena paistettua poron ulkofileetä
kossukarpalokastike
puikulaperunat
vihreä salaatti

jälkkäri:

hillajäädyke
kahvi avec

juomana:

Mateus rose, sopii koko aterian ajan nautittavaksi

Vuoden vaihtuessa poksautamme Muscador rose kuoharin, nautimme toistemme seurasta.