Mistä voisi ostaa juureksia?
Olen tässä laittelemassa pihan pientä ulkovarastoa tilaksi, jossa voisi säilyttää juureksia ja vihanneksia. Määrät ehkä olisivat 10-15 kiloa per lajike (selleri, punajuuri, lanttu, palsternakka ja porkkana).
Nyt vain pitäisi löytää joku joka näitä myisi mieluiten suoraan.
Muuten, kuinkahan nämä mainitut säilyvät kylmävarastossa talven ylitse? Lähinnä pohdin, että tarvitseekohan tämä varasto lämmitystä.
Nyt vain pitäisi löytää joku joka näitä myisi mieluiten suoraan.
Muuten, kuinkahan nämä mainitut säilyvät kylmävarastossa talven ylitse? Lähinnä pohdin, että tarvitseekohan tämä varasto lämmitystä.
29.9.2011
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.
Virhe
One fine body…
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
http://www.aitojamakuja.fi/index_fin.php
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Hmm. Tuo voi olla vähän ongelma. Menevätkö juurekset syömäkelvottomiksi vai muuten huonolaatuisiksi jos ne ovat pakkasessa? Tulee vain mieleen, että kaupan pakastealtaathan ovat täynnä jäätyneitä vihanneksia...
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Ne kaupan pakastealtaan vihannekset ja juurekset on esikypsennetty.
http://opetus.ruokatieto.fi/Suomeksi/Nuoret/Elintarviketeollisuus/Elintarvikkeiden_valmistus/Vihannekset
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
"Sekä vihannesten käsittelyn että varastoinnin aikana lämpötilan tulisi olla mahdollisimman lähellä 0 astetta. Vihannesten lämpötilan alentaminen mahdollisimman nopeasti sadonkorjuun jälkeen pidentää niiden säilyvyyttä. Toisaalta jotkut vihannekset ovat herkkiä kylmälle, esimerkkinä peruna, tomaatti, kurkku ja paprika."
Viljelijä kertoi säilyttävänsä esim. porkkanat + - 0 asteessa, ilmankosteuden ollessa 90 %. Jääkaapissa porkkana nuhistuu nopeasti, etenkin multainen. Pese maasta nostetut porkkanat ja laita reijitettyyn muovipussii jääkaappiin säilyvät näin kuukausia hyvinä. Siis jos ei ole sitä maakellaria käytössä.
Kiinalaiset käärivät kiinankaalit sanomalehteen ja pinoavat parvekkeelle, säilyvät kuulema pakkasellakin...
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.