Säilönnästä!

Näin sadonkorjuuaikana tulee varmaan yhdelle jos toisellekin hinku säilöä kesän ja syksyn maut talteen. Tahtoisinkin tietää mitä muita keinoja käytätte pakastamisen ja mehunteon lisäksi? Mitä käytätte hilloihinne? Varsinkin: käyttääkö joku säilöntäaineita (atamon etc.)? Millaisia kokemuksia teillä on?

Lisäksi mitä kaikkea säilötte? Marjat, hedelmät, vihannekset yms.

Näin kaupunkilaiselta, jonka kotona ei juurikaan ole hilloja sun muita keitelty, on tieto ja taito hieman hakusessa, ja siitä johtuu kiinnostus. Onhan noita säilömisiä kokeiltu osana opintoja, mutta ei siitä kamalasti oman käden kokemusta irronnut. Olisi mukava kuulla erilaisista "tekniikoista" ja kokeilevista yhdistelmistä!