Vaikka elellään vasta syyskuuta niin pitääpä jo rueata varautumaan joulua varten. Pohdiskeltiin tässä, että tavallisen kinkun sijaan olisi villisikaa (joka käsittääkseni pitää varata ajoissa).
Muttas sitten tulikin se ongelma.
Villisikaa kun ei ole koskaan edes tullut maistettua (ja sitä tavallistakin possua yli 10 vuotta sitten).
Reseptejä netissä jo vähän selailin ja oli kahta koulukuntaa. Toisessa kehoitettiin paistamaan villisika paistopussissa kun taas toisessa taas ritilällä ilman paistopussia ja jonkinmoinen vesikattila alimpana.
Mielipiteitä/kokemuksia paistotavasta? Onkohan jollakulla mahdollisesti hyväksi todettu resepti, joka sopisi jouluun?
Muttas sitten tulikin se ongelma.
Villisikaa kun ei ole koskaan edes tullut maistettua (ja sitä tavallistakin possua yli 10 vuotta sitten).
Reseptejä netissä jo vähän selailin ja oli kahta koulukuntaa. Toisessa kehoitettiin paistamaan villisika paistopussissa kun taas toisessa taas ritilällä ilman paistopussia ja jonkinmoinen vesikattila alimpana.
Mielipiteitä/kokemuksia paistotavasta? Onkohan jollakulla mahdollisesti hyväksi todettu resepti, joka sopisi jouluun?
6.9.2010
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.