Rypsiöljy vai oliiviöljy?

Tästä on ollut aiemminkin vähän jotain juttua, mutta otanpa asian taas esille. Minua nimittäin harmittaa ihan hirveästi, että EU:n oliivinviljelijät ovat onnistuneet markkinoimaan öljynsä jotenkin erityisen terveellisenä ja muutenkin erinomaisena tuotteena.

Tutkimusten mukaan rypsiöljy on monessa mielessä parempi vaihtoehto. Kotimaisena ruokaöljynä sillä on vielä omat ekologisetkin etunsa. Ja joissakin erikoisruokavalioissa rypsi vetää selvästi pitemmän korren. Olikohan se just karppaus vai mikä...


Oliiviöljyn käyttöä voi puolustella tietysti makuominaisuuksilla, mutta useissa käyttötarkoituksissa maku on ihan sivuseikka. Silti esim. tv-kokit tuntuvat tarttuvan aina oliiviöljypulloon...


Tässä joitakin vertailun tuloksia:

http://www.finfood.fi/finfood/finnfoo1.nsf/newsbyid/277C437602E64978C2256AB900360027?opendocument

http://www.kuntolehti.com/kirjasto/popup_kirjasto_rypsioljy.html