Rypsiöljy vai oliiviöljy?

Jippis
Tästä on ollut aiemminkin vähän jotain juttua, mutta otanpa asian taas esille. Minua nimittäin harmittaa ihan hirveästi, että EU:n oliivinviljelijät ovat onnistuneet markkinoimaan öljynsä jotenkin erityisen terveellisenä ja muutenkin erinomaisena tuotteena.

Tutkimusten mukaan rypsiöljy on monessa mielessä parempi vaihtoehto. Kotimaisena ruokaöljynä sillä on vielä omat ekologisetkin etunsa. Ja joissakin erikoisruokavalioissa rypsi vetää selvästi pitemmän korren. Olikohan se just karppaus vai mikä...


Oliiviöljyn käyttöä voi puolustella tietysti makuominaisuuksilla, mutta useissa käyttötarkoituksissa maku on ihan sivuseikka. Silti esim. tv-kokit tuntuvat tarttuvan aina oliiviöljypulloon...


Tässä joitakin vertailun tuloksia:

http://www.finfood.fi/finfood/finnfoo1.nsf/newsbyid/277C437602E64978C2256AB900360027?opendocument

http://www.kuntolehti.com/kirjasto/popup_kirjasto_rypsioljy.html

8.2.2009

Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.

Kommentit

jadessan
rypsiöljy
14.3.2010

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

Mailo
Mulla on jo niin montaa öljyä, etten kohta itsekään tiedä mihin niitä laittaisin :D
5.3.2010

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

Mailo
Mauskasta tulista öljyä http://www.kotikokki.net/keskustelut/index.php?read,6,130368,130368,page=1#msg-130368

Mauton kylmäpuristettu öljy http://www.kotikokki.net/keskustelut/index.php?read,6,130360,132763#msg-132763
5.2.2010

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

Fasaani
Pääsin sattumalta mukaan yliopistolliseen tutkimukseen "Pohjois-suomalaisen väestön sydän- ja verisuonitautien riskitekijät". Olin laboratoriokokeissa ja minun täytyi pitää muutama päivä ruokapäiväkirjaa. Sitten ravitsemusterapeutin juttusille. Siinä ehdittiin puhua perusteellisesti. Rypsiöljy on aivan ehdottomasti erittäin OK, terveellinen ja haitaton. Oliiviöljy yhtä hyvä.
21.7.2009

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

Alli-Olli
Rypsiöljy on tasan yhtä terveellistä ja hyvän makuista kuin kalanmaksaöljykin.

Oliiviöljyn maku on huikean hyvä.
21.7.2009

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.