Cheddarjuustolle korvike

Meillä kaupassa ei ole kuin sulatejuustona cheddaria.
Kuka osaisi suositella tavallisempaa merkkiä sheddarjuustolle? Minä en ole aitoa pala cheddaria koskaan edes maistanu, joten vaikea keksiä.

Parmesaanin tilalta olen käyttäny Valion Mustaleimaa
Ei varmaan sama, mutta hyvin on toiminu.

Auraa olen joskus kokeillu vaihtaa edukkaimpiin, ja kerran ihan kalliiseen gorgonzolaan taimikäsenytoli. Mutta Auraa vain ei voi korvata!!

Kertokaapa vinkkiä. Tarvisin viikonlopuksi cheddarjuustoraastetta kastikkeeseen. Ostanko sulatejuustona vai jotain muuta merkkiä???!!!