Tässä ei taas oma pää riitä ... Kaipailisin sitä perinteistä suolasienten ohjetta. Sitä ohjetta, jolla mummo teki suolasi sieniä kellaariin karmeat määrät ja niitä sieniä sitten liotettiin/huuhdeltiin tai jotain ennen käyttöä.
Valitettavasti mummoltani en voi reseptiä kysyä ja muutkaan suvun naiset eivät sitä tiedä.
Olisi kiva saada tehtyä itse suolasieniä, koska sienisato näyttää niin lupaavalta tänä syksynä.
Ehkä jostain keittokirjasta ohje löytyy, mutta täältä löytyy se perinteinen ohje.
Valitettavasti mummoltani en voi reseptiä kysyä ja muutkaan suvun naiset eivät sitä tiedä.
Olisi kiva saada tehtyä itse suolasieniä, koska sienisato näyttää niin lupaavalta tänä syksynä.
Ehkä jostain keittokirjasta ohje löytyy, mutta täältä löytyy se perinteinen ohje.
Ystävällisin terveisin, Katiija
edit: korjasin kirjoitusvirhemörön
11.9.2008
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.