Ihmejuttu?

Löysin sattumalta tällaisen viininteko-ohjeen. En ole ikinä tehnyt viiniä, kun se tuntuu niin työläältä puksuttavine saaveineen tai tölkkeineen (vai olenko nähnyt liikaa pirtuntekoa suomalaisissa vanhoissa elokuvissa? :D

Mutta te, joilla jotakin kokemusta ja tajua on, vastatkaapa, voiko tällaisesta tulla hyvää?

Tarveaineet:
6 l vettä
kolme litraa sesongin tuoreita marjoja(esim.1 l mustikoita, 1 l vadelmia ja 1 l mansikoita) tai vaikkapa 3 l mustaviinimarjoja
10 sokeripalaa (Pulmua) kolmen kuukauden ajan joka päivä:

Tee näin:
Kaada puhtaaseen ämpäriin keitetty ja huoneenlämpöiseksi jäähtynyt vesi ja huolellisesti huuhdellut marjat. Lisää kolmen kuukauden ajan kymmenen sokeripalaa joka päivä marjojen päälle, älä sekoita.
Keskeytä kolmen kuukauden kuluttua käyminen 3 desillä kirkasta viinaa.
Ota viini talteen lapolla. Pullota.

Huomaa:
Marjojen pinnalla mahdollisesti oleva torjunta-aine saattaa ehkäistä käymistä. Varsinkin ostomansikoiden suhteen on oltava tarkkana.

Ohje on Ylenaikaisen arkistosta.