Suomessa syödään melko vähän kananmunia verrattuna muihin Euroopan maihin. Johtunee kolesterolipelottelusta? Kananmuna kuitenkin kuulemma sisältää kaikkia muita ravintotekijöitä paitsi C-vitamiinia.
Minä pidän kananmunista. Siksipä minulla oli lainassa Michel Roux`n kirja "Muna". Laitan pöytälaatikkooni munan perusvalmistustavat. Sinne tulee myös sellaisia reseptejä, joita en ole ehtinyt vielä itse kokeilla, mm. kananmunan uppopaistaminen. Laitan kuitenkin aina lähteen ja lisäksi merkinnän, jos en ole itse kokeillut.
Minun vain pitää palauttaa kirja ja haluan reseptit muistiin. Siis tiedoksi vain... :-)
Minä pidän kananmunista. Siksipä minulla oli lainassa Michel Roux`n kirja "Muna". Laitan pöytälaatikkooni munan perusvalmistustavat. Sinne tulee myös sellaisia reseptejä, joita en ole ehtinyt vielä itse kokeilla, mm. kananmunan uppopaistaminen. Laitan kuitenkin aina lähteen ja lisäksi merkinnän, jos en ole itse kokeillut.
Minun vain pitää palauttaa kirja ja haluan reseptit muistiin. Siis tiedoksi vain... :-)
30.7.2008
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.