Intiaanisokeri, paljon terveellisempää?

Tutustuisin paremmin Intiaanisokeriin, kun luin, kuinka paljon terveellisempää se on.(:P)
En ole vielä katsonut kaupanhyllyiltä, millaisissa annoksissa sitä on saatavilla. Koska tuossa esitteessä puhuttiin vain niin suuresta määrästä kuin 4kg "säästökoko"?

Aivan hämmästyin, kun luin sen sisältävän:
Kalsiumia, kaliumia, rautaa, sinkkiä, mangesiumia, mangaania, piihappoa, pantoteenihappoa, fluoria, B1,B2,B3,B6,A ja E.
Eikä valmistuksessa ole käytetty mitään lisiä, kuten tavallisessa,kide-valkosokereissa ja joissa oli vain aavistus mineraalisuoloja ja eipä lainkaan niin runsasta luetteloa hyvistä aineista kuten, intiaanisokerissa.

:-) Sitten tuossa leivonta puolella oli, jotta laitettava vähän enemmän kuin tavall.sokeria, 1/l pullataikinassa oli 3 dl Intiaanisokeria ja 1 dl tavall.sokeria.
Ja jauhoja tarvittiin 200g enemmän litralle, verrattaessa tavall. leipomukseen. Eli 2kg, kun taas 1,8kg tavall.sokerilla valmistettavaan, perusteluna oli myös, jotta intiaanisokeri on kevyttä, eli painoltaan.

Ihan kokeilemisen arvoinen juttu, vaikka ihmettelin siinä ohjeessa, että kuitenkin tavall. sokeria tarvittiin myös 1 desin verran myös, mutta kysehän oli 1 l nestemäärästä.

Paistoaika oli myös hivenen pidempi?
Onko täällä Intiaanisokerin käyttäjiä?8-)8-)