Huomenna tulee vieraita, joten leivoin kaksi pientä key lime pieta kylmään tekeytymään huomiselle. Valkuaiset käytin macaronleivoksiin, jotka ovat juurikin kuorettumassa. Käytin macaronpohjiin kuorellisista manteleista valmistettua mantelijauhetta ja värjäsin massan turkoosiksi noin teelusikallisella nestemäistä sinistä elintarvikeväriä. Näin raakoina muistuttavat ihan sinisiä pikkulinnunmunia. :D
Väliin ajattelin laittaa ihan tavallisen suklaaganachen ilman kummempia vippaskonsteja.
Väliin ajattelin laittaa ihan tavallisen suklaaganachen ilman kummempia vippaskonsteja.
26.12.2013
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.