Kokkaukset
-
1 0Kakkupohja
hyvä tuli
-
2 6Syntiä
Välillä teen syntiä ostamalla valmispizzan sen sijaan, että tekisin itse - Bad Boy - :( Mutta, duunaan pizzaa aina johonkin suuntaan... Nytkin pizza sai lisää maustetta eli Campisin Peperoncino Macinato (jauhettua chiliä) ja raastettua Vorarlberger Bergkäse- juustoa päälle Paste© ...
-
0 0
Broileririsotto
-----------------
-
0 0
Juustoinen lihamureke
Lihamureke
-
0 0
Lammasruukku
Korianteria ei ollut; maustoin rosmariinilla, jeeralla, mustapippurilla ja hunajalla. Aivan mielettömän hyvää tuli! Lisukkeena rosamundaa, bataattia ja lanttua uunissa paahdettuina.
-
0 0
Suklaa Täytekakku pohja
Erikan pääsiäiskakakku, kohosi hyvin.
-
0 7Ribsit - Memphis style!
Vuoden ekat ribsit! Aijai, ei paremmasta väliä. Näillä uskaltaisin haastaa kenet tahansa grillimestarin!! ;)
-
0 0
Intialaista kanaa
------------
-
1 3
Karitsan viulu
No nythän se saapui iltatoimituksena. Vartin ollut pöydällä. Karitsan luomuviulu. Jätetäänpä sulamaan. Ehkäpä hu iltapäivän päätteeksi päästään marinointiin. Torstaina iltamyöhään kenties valmista !
-
6 5
20 minuutin lounas
Vihreää parsaa, bresaolaa, espanjalaisia uuden sadon perunoita ja Hollandaise- kastiketta... Valmistuu 20 minuutissa ja oli erittäin maukasta... Yksinkertaisista raaka-aineista fantastisen makuista ja kaunista ruokaa... Suosittelen lämpimästi...
-
1 1
Mustikka rahkapullat (35kpl)
+
-
0 0
Vanhanajan Rahkapiirakka
+
-
0 0
Halpa Mustikkapiirakka
Tein puolukkaisen version, tuli todella hyvää.
-
1 0
kotitekoista kebabia karitsa/nauta ja pitaleipiä
Herkullista esim. illanistujaisiin.
-
3 0
Piikikäs sacher
Valmistin 15-20 hengen sacherin. Ystävä vie sen työpaikalleen työtoverin läksiäisiin. Niittivyö marsipaanista sokerimassapiikeillä oli hauska toteuttaa, vaikka alussa vähän mietityttikin piikkien kiinnipysyminen. Kakkuna on tavallinen suklaakakku, välissä aprikoosimarmeladia ja aprikoosimousse...
-
2 0
Juustokakku (ilman liivatetta)
noin kaksinkertainen annos :) päällä kaks pientä mangopilttiä
-
0 0
Kanelinen banaanikakku
Puolitettu ohje ja muffinsi-vuokiin tehtynä.toimii
-
0 0
Lasagne
jea
-
0 0
Mustikkamarenkeja
Ostin pussillisen Biokian mustikkajauhetta ja kokeilin maustaa sillä marenkeja. Onnistuivat aika mainiosti ja mustikka maistuu hyvin. Käytin pohjana ranskalaisen marengin ohjetta. Ryyditin massaa myös pienellä määrällä sinistä elintarvikeväriä, ettei se vain jäisi harmaaksi. Lisäsin mustikkajau...
-
0 0Lihalehtiset?
Aiemmin tällä viikolla ostin pitkästä aikaa naudan ulkofilettä josta tein lehtipihvejä sekä lämppäreitä. Sitten eksyin reppana Hulluille Päiville jossa naudan entrecôte oli 12.90,-/kg joten oli pakko ostaa... Mutta ei kaduta, kyllä oli sen verran hyvää taas kerran että nam :P Seuraava viikko sitt...
-
0 0
Lihapullat tomaattikastikkeessa
Lihapullat
-
1 0
Nopsa illallinen
Hapankaalin haudutin edellisenä päivänä ja sehän menee oikeastaan kuin itsestään. Tällä kertaa mausteina vain musta- ja maustepippuri, laakerinlehti, sokeri ja Vegeta. Voita kuuluu mukaan, sitten vettä ja hautumaan. Haudutusaika reilut 2 tuntia... Keitä peruna(-t) suolatussa vedessä ja lait...
-
1 0
Suolaista Tarjottavaa
Ylioppilasjuhliin
-
2 2
Vadelmajuustokakku
Sain viimein säädettyä marjaisan juustokakun ohjeen kohdilleen. Jee. :) Tuorejuustoa vaihtamalla koko kakun sävy muuttuu. Mikäli pitää kirpeämmästä, kannattaa kakkuun valita esimerkiksi philadelphia-tuorejuusto. Kermaisamman saa käyttämällä mascarponea.
-
2 1
Lounas 15 minuutissa
Tässä yksinkertainen idea nopealle lounaalle tai evääksi mukaan... Makkara -pastasalaatti yksinkertaisista aineista... Toimii meillä aina... Variaatioita riittää...
-
0 0
Keitetyt porsaan kielet
Mikäli huomenna olen toimintakunnossa, niin reilu 2 kk vanha reseptini saa myös kuvat !
-
0 0
kolmen suklaan leivokset
Koitan kehitellä kolmen suklaan leivoksia, joita olisi helppo valmistaa ja jotka olisivat näyttäviä ulkonäöltään. Tähän asti olen nyt päässyt. Valmistin suklaamousset nyt ensimmäisessä kokeilussa kananmunattomina. Leivokset pakastuivat hyvin ja rakenne pysyi hyvänä myös sulatuksen jälkeen, mutta...
-
1 0
mansikka booli
synttäri juhlissa oli tarjolla.. hyvin meni kaupaksi ja ei ollut mitenkään öklön makea.
-
1 0
Juustokakku(valkosuklaa-mansikka)
Kokkasin tätä, huomenna selviää onko kerrokset kohdillaan :)
-
1 0
Helin helppo kasvislasange
Kasviksina 300g (pakaste) pinaattia, yksi iso porkkana raastettuna ja puolikas paprika. Tomaattimurskaa käytin vain puoli purkkia, koska kasviksista irtosi nestettä aika hyvin. Lisäsin vielä kerrosten väliin murennettua fetajuustoa kun tykkään että on jotain suolaista. :)