Palaan tähän reseptiin aina uudestaan ja uudestaan, kun haluan hyvää juustokakkua! Viime viikolla tein Viola-tuorejuustosta kakun, muuten ainekset ohjeet mukaan. Kehuja tullut, että on taivaallisen makuista 😁 Tänään tein mascarponella, katsotaan mitä tulee, kun huomenna maistetaan.
Ihanan helppoja ja maukkaita. Tulee tehtyä aika usein tällaisenaan tai esim rusinoilla tai manrelirouheella, joskin puolikkaalla annoksella mistä tulee yhden syötäväksi ihan riittävästi. Puolikkaaksi munaksi mittaan noin 25 ml.
Lähes samanlaisella ohjeella tein, juustona käytin 400g Violaa ja pohjaan kaurakeksejä. Muitakin aineita suhteessa vähemmän. Onnistui ihan hyvin ensikertalaiseltakin. Pieniä halkeamia tuli pintaan. Seuraavalla kerralla tiedän välttää liikaa vatkailua, jos muistan :D
Peukku. Ihanat ja herkulliset kuvat. Kahviloissa&Konditorioissa on tullut maisteltua erilaisia leivonnaisia, myös juustokakkuja.Tykkään. Kiitos Uudesta vinkistä, Testaukseen menee. HYMY
Kakku on uunista otettaessa löysän tuntuinen, joten kypsyyttä ei pysty tarkistamaan kunnes kakku on jäähtynyt. Pitää siis vaan luottaa ajastimeen. 50 - 60 minuutin paistoaika riittää hyvin.
Oli kyllä niin taivaallisen hyvän makunen kakku!!! :) Ystäviä oli meillä syömässä ja tarjosin kakkua jälkiruuaksi. Kyllä maistui. Tätä tullaan tekemään vielä monta kertaa uudelleen. :) Peukun arvoinen. :)
Minä tein tätä myös viikko sitten ja tuli tosiaan hyvää.Lastenlapsetkin tykkäsivät keksipohjastamuuten ne eivät minun aikaisempia pohjalla tehtyä juustokakkua syöneetkään.
Tämä näyttää niin hyvälle, että pakko oli tehdä itsekin. Ja nyt kakku on uunissa. :) Vähän pelon sekaisin tuntein jään odottelee, mitä sieltä uunista tulee ulos. :) En ole nimittäin koskaan aiemmin tehnyt tällaista juustokakkua.
Oon muutaman kerran tämän jo tehnyt kun on vieraita tullut ja kovasti saanut kehuja vierailta (sekä itseltäni)! Mansikkakastike kruunaa vielä koko komeuden! :)
Tosi hyvää, Aina !