snake
Viimeisimmät reseptit
Suosikkireseptien kokoelmat
-
Cathya (1 reseptiä)
-
Illan istujaiset (2 reseptiä)
-
Kakkuja ja Voileipäkakkuja (5 reseptiä)
Uusimmat kommentit
Minulla on graavisiika pakkasessa- järvikala. Lohta en laita, muuten, kuin leikkaamista helpottamiseksi. 🧝♀️👍
Pöpöt = lapamadon munat m. m. Nykyään on viljelty lohi puhdasta ja sitä ei tarvitse pakastaa, näin sanoo kalan tuottajat ja siihen ollaan uskottu ja pysytty terveenä. Täällä ruotsalaisten suosimaan graavilohen tekoon käytetään yhtä paljon suolaa ja sokeria yleensä ja rouhittua valkopippuria sek...
En käyttänyt paistopussia. Paistoin kiertoilmalla, mutta se oli kai virhe. Alla oleva vesi kai esti liian kuivumisen, koska lopputulos on hyvä.
Upea kinkku, peukku
Ainoastaan järvikalat tarvitsee käyttää pakastimessa, mahdollisten pöpöjen vuoksi. Merisuolaan käytän, hieman sokeria ja tilliä. Muovirasiaan, jossa on kansi. Pari vuorokautta jääkaapissa, välillä käännän. Paino hidastaa suolaantumista, aivan turhaa.
Keskustelut ja merkinnät
snake
Olen tyyppi joka kokeilee kaikkea mahdollista. Leivon sekä makeita että suolaisia. Voileipäkakut sekä täytekakut on laji jota tykkään tehdä.Ruokaa laitan melkein mistä tahansa. Kalat on myös yksi mitä tykkään tehdä, lähinnä sellaiset lajit joita sanotaan "roska-kaloiksi" kuten särki, hauki yms. On harvoja ruokia mitä olen maistanut mutta en syö enään. Kuten elävät osterit ja maksalaatikko jossa on rusinoita, muuten syön melkein mitä vaan. Motto on kaikkea pitää maistaa:)
Jos joku ihmettelee miksi ohjeisiini on tullu Mai-Mai, hän on seitsemän vuotias tyttäreni jonka kanssa teemme ruokaa. En ole oikein sellainen hiekkalaatikko isä. Jotain pitää tehdä kumminkin yhdessä, niin teemme ruokaa.
Vanhetessa kaikki halut muuttuvat ruokahaluksi.