Keskustelut ja merkinnät

Katselin pitkästä aikaa omia leivontareseptejäni. Minua ihmetyttää, miten moniin ohjeisiin oli ilmaantunut ruksi kasvisruoka tai gluteeniton (mm. rahkapiirakkaresepti) . Tämä näkyi sitten myös ohjetta katsoessa. Itse en ole niitä tietääkseni laittanut, koska eivät mielestäni kuulu em. kategorioihin. Vai voiko tuotetta jossa on kananmunaa ja rahkaa pitää kasvisruokana ?? Onko tässä nyt kahlattava kaikki ohjeet läpi ettei tule virheellistä infoa. Minusta näissä merkinnöissä pitäisi meillä jokaisella olla oikeaa tietoa vai onko vastuu lukijalla?

Ei taida olla nyt mitään seulaa noiden ruokateemojen esille nostamisessa. Miun kalenterin mukaan lähestyy pääsiäinen, mutta tuolla ehdotellaan jouluherkkuja ;)

Hyvää Uutta Vuotta ylläpidon porukalle ja kotikokeille !

Kotikokin Fb- sivuja selaillessani huomasin, että Kotikalja oli saanut omat Fb- sivut. Erityisesti huomiotani kiinnitti kovin tutun näköinen profiilikuva. No sehän oli siepattu omasta Kotikaljaohjeestani !? Tässä linkki Kotikaljan Fb- sivulle: https://www.facebook.com/pages/Kotikalja/1481097408834569?fref=ts No kyllähän Kotikalja on perinteinen jano- ja juhlajuoma. Monessa kodissa sitä edelleen tehdään ainakin jouluksi.

Miksi annetuissa / saaduissa resptikommenteissa ei näy suoraan mihin reseptiin se liittyy? Reseptin saa kyllä näkyviin klikkaamalla.

Tänään taas tätä kesäherkkua. On helppo ja maistuva :)

Tulostin tänään omista resepteistäni Mansikka-Juustokakun reseptin. Hämmästystä herätti, kun tulosteeseen oli kirjautunut valmistusajaksi 1000 minuuttia. Kun katsoin muokkaustilassa reseptiä, siinä lukee yli 3 tuntia. Yhtään uutta reseptiä en ole tehnyt uudistusten jälkeen, joten en tiedä miten tuo valmistusajan valinta nyt toimii. Mutta huvittaa tuo 1000 minuuttia, aika tarkaan on arvioitu :D

Aloitin joulupaistokset tällä perinteisellä hedelmäkakulla.

Verkko oli osunut muikkujen eteen:) Eilenillalla meni valvomiseksi, kun vahtasin milloin saan muikkupurkit uunista. Aina jännittää miten maustaminen osuu kohdalleen, mutta hyvältä maistui aamuleivän päällä.

Saatin eilen verkkomieheltä hauki. Niinpä tein pitkästä aikaa kalapullia, vaikka reseptissä näyttääkin lukevan Kalapihvit:). Korvasin kerman kermaviilillä, muuten lähes samoilla aineksilla. Hyviä tuli.

Mukavaa ja herkullista Joulua kaikille kotikokkajille!

Leivoin eilen karjalanpiirakoita jouluksi. Liian harvoin tulee nykyään tehtyä. Maku on kuitenkin ihan toinen kuin kaupasta ostetuissa.

Joulupiparit paistettu, tällä meidän perheen perinnereseptillä

Tätä tein juhannusherkuksi. Osan vehnäjauhoja korvasin spelttijauhoilla ja nesteeksi laitoin omenamehua. Hieman pehmenneen vaniljajäätelön kanssa maistui miesväellekin.

Joulukakun hedelmät pilkottu kostumaan. Kostukkeeksi laitoin tällä kertaa hieman mustaherukkamehua. Saa nähdä mitä tuleman pitää:)