Oleellista majoneesin paksuuntumiseen (emulsioon) on lesitiini. Pystyt tekemään kotonakin vegaanista majoneesia ihan hienosti yksinkertaisesti vain käyttämällä jotain muuta lesitiinin lähdettä, kuten vaikka soijamaitoa tai aquafabaa.
On tätä järjetöntä vegaani-huligaani mantraa kuunneltu jo vuosikymmenet. toisin ajattelevien syyllistäminen. ja rajaton viha on tunnusmerkki. Sitten kerskutaan olevansa "eläinten ystäviä " Voihan kettu, eikös olis parasta aloittaa ensin olemalla ihmisystävä, sellaisillekkin on hirveesti hommia tässä maailmassa. Siinä teit vihannes-vihasta todellakin hyvän huomion Mallu51. Ja yksi asia on selvä, pysytään omassa ruokavaliossa kuten aina, syödään ja annetaan toisten syödä. Eikä ikinä tällaisesta vego-hyökkäys-aivopesusta muuteta omaan ruokaan rakkautta.
Kun tämän hyökkäävän Yoy_Tube litanian luin läpi niin ymmärrän miksi meidän perheen normaalia ruokaa syövät eivät ikinä voisi olla ystäviä tällaisten ahdasmielisten fundamenttalistien kanssa, hyi. Etkös voisi etsiä sellaista kotikokkiryhmää jossa muutkin kaltaisesi huseeraa ja missä sitten kuorossa huutelette " intohimoista, lihapsykooseista ja kanan kuukautisista, siellä voisi olla välipalana ehkä ryyppy hiiren maitoa " ? täällä olet tosi väärässä seurassa. .
@You_Tube: Vegaani ei ole vaihtoehto - käännä se margariinirasia ympäri ja katso tuoteselosteita - jos ei pistä miettimään, niin vika on jossakin muualla... Toisekseen, niin kauan, kun vegaani-/ vege-tuotteilla on oheisnimiä ”nakki”, ”juusto”, ”burgeri”, ”leike” ja imitoidaan eläinkunnan tuotteita, niin en niihin kajoa... ja ei ole olemassa kauramaitoa - sitä lehmää ei ole vielä keksitty - mutta tuotteelle on ihan oikea nimi, jota ei vaivauduta käyttämään ja se kauraJUOMA... Minua ei kiinnosta, kenen vika se on - mutta aika säälittävää touhua - PS. toivottavasti huushollistasi ei löydy yhtään ainutta nahkatuotetta...
Minusta kuvassa ainakin näyttää erittäin herkulliselta,eikä yhtään liian "märältä".
Lisäksi tekstistäsi ei hyvin saa selvää, monien kirjoitusvirheiden vuoksi.
Tomaatti ja 2dl kermasekoitus tekeebpiiraasta erittäin märkää. Suorittelen käyttämään aurinkokuivattuja tomaatteja tai bähemmän kermaseosts. Piirakasta tulee muuten todella löllöä.
Älkää missään nimessä tehkö tällä reseptillä! 150 g sulatettua voita on aivan liikaa. Itse menin siihen ansaan, että laitoin niin paljon. Ruokalusikallinen tai max. kaksi olisi varmaan riittänyt, ehkä...
Näistä tuli hyviä. Vähän turhan kuohkeita kokkareina, murenee helposti. Lististämällä ja puristamalla keksin näköisiksi, vähemmän aikaa uunissa tuli kovempia. Vaihdoin siirapin pähkinäleviteeseen jossa on pähkinän paloja, tuli pähkinäisiä. Pähkinälevitettä 2,5 ruokalusikallista ja pistin purkiin pohjalta loput paahdetut seesamin simenetkin. Maito oli kasvismaitoa. Kun mysli ei mene enää alas niin näin sen saa syötyä .... ja syötettyä muille.
Oleellista majoneesin paksuuntumiseen (emulsioon) on lesitiini. Pystyt tekemään kotonakin vegaanista majoneesia ihan hienosti yksinkertaisesti vain käyttämällä jotain muuta lesitiinin lähdettä, kuten vaikka soijamaitoa tai aquafabaa.
Näissä You-Tuben kommenteissa voisi olettaa näin olevan.
Lisäksi tekstistäsi ei hyvin saa selvää, monien kirjoitusvirheiden vuoksi.