Keskustelut ja merkinnät

Tiedän että aiheesta on jo ainakin yksi ketju,mutta en jaksanut alkaa tsekkaamaan oliskos sieltä löytynyt vastaukset kysymyksiini,huomauttakaa toki jos löytyy :) Elikkäs kuinka karpata taloudellisesti?Tarkoituksenani ei ole alkaa mässäilemään mielettömästi rasvan kanssa ja kuidun saannin takia ajattelin jonkin verran syödä täysjyvä leipää tai puuroa.Nythän on tietenkin lihat halpoja koska on grillikausi parhaimmillaan ja kasviksia ja juureksia saa halvalla myöskin. Miehelläni ei ole mitään paino-ongelmaa ja haasteellista nyt onkin että kuinka hoidan ruuat hänelle,olemme aina lisänneet ruokaan paljon kasviksia ja luulen tekeväni ruuan niin että se käy minulle sellaisenaan ja sitten keitän miehelle perunat/pastat/riisit erikseen,mielitekojahan siinä tietenkin tulee kun toinen vetelee uusia pottuja naamaan ja itse puree porkkanaa,mutta ajattelin nyt kokeilla kuinka tuo turha hiilareiden käyttö vaikuttaa olotilaan yleisestikin ja painoakin olis kiva saada tippumaan :) Leivät olen aina leiponut itse,ruisleipää lukuunottamatta,eli karppileipääkin ajattelin tehdä. Kiitos mahdollisista vastauksista jo etukäteen :)

Mitä kannattaa tehdä kun marinaadissa köllöttelee n.2 kg luuton Uus-Seelantilainen lambi?Otetaanko päällä oleva n.3 cm kerros rasvaa pois vai ei,maistuuko tumpulle jos rasvan jättää,voiko rasvan leikata vasta paiston jälkeen pois?

Olen seurannut pitkään teidän keskusteluja ja uskaltatunut vasta äskön puhumaan.Täällä on niin paljon ihmisiä jotka vaan haluaa riitaa ja päteä.että jään ainakin hetkeksi vaan taka alalle... Mun mielestä on todella ikävää että jotkut provosoi muita,käsittääkseni tämän sivuston on tarkoitus jakaa KOTIKOKKIEN omia reseptejä,ammattilaiset voi mennä omille foorumeillensa...Joillakin on pakko päteä ja antaakon se heile,ei niillä ole mitään muuta paikkaa purkaa pahaa oloa... Kauniita ajatuksia ja hyvää ruokaa T:Tiia

Osaisikos kukaan neuvoa minkälaisen marinaadin/mausteet laittaisin soijasuikaleisiin kun ne syödään laatikoiden kanssa?Meille tulee pari kasvissyöjää,ja ajattelin paistella suikaleita heille laatikoiden lisäksi kun eivät syö edes kalaa.Itse olen tehnyt suikaleista vain itämaistyyppisiä ruokia enkä usko että chili ja valkosipuli sopivat esim.lanttulaatikon kanssa hyvin yhteen,vai?8-)