Eikö nostatukseen kannatasi käyttää soodaa kun rahka on hapanta? Sooda tarvitsee happoa, leivinjauhe vettä ja hirvesarvisuola lämpöä. Nostatukseen käy myös hiiva, juuri ja kananmuna. Mutta piirakkataikinaa, jossa ei ole munaa, ei nostateta hiivalla tai juurella. Jännä juttu on että kun teen lettuja tai pannukakun, niin käytän nostatukseen munaa mutta kun teen blinejä käytän juurta tai hiivaa.
Sellainen vinkki, että pinnan koristelu on huomattavasti helpompaa sen jälkeen kun on laittanut korppujauhoa pintaan :) Ja itse käytin 0,85l vuokia, ja kaksi niitä riitti mainiosti tälle ohjeelle.. :)
tuli mieleeni nyt jäljestä päin huvittava juttu kun Ukko oli kerännyt itse etanat, juoksuttanut niitä kaikkien taiteen sääntöjen mukaan hiekassa ym. saadakseen niistä puhtaita ja syömäkelpoisia ja sitten ne J******T karkasi yöllä lootasta ja me pyydystettiin niitä verannan seiniltä jne. koko sakin voimalla vaan tulipas hyvää
kun tarjoat ostereita niin vihjaisepa milloin juhlat alkaa !
Aika tummaksi olet paistanut! Taidan paistaa vähän miedommassa lämmössä mutta vastaavasti kauemmin. Kermaa en ihan noin paljon laittanut vaan korvasin osan lanttukuutioiden keitinnesteellä - lähdin näet liikkeelle kaupasta ostetuista kokonaisista lantuista! Hyvää tulee varmasti! :)
Hyvää reissuevästa.Peukku.Tuollaisia valmissooseja meillä ei käytetä,mutta eikös mielikuvituksella itsekin vastaavaa saa aikaan.Tulista tomaattisoosia ja jugurtti-valkosipulikastiketta.Kiitos.
kun tarjoat ostereita niin vihjaisepa milloin juhlat alkaa !