Reseptikommentit

Hapanjuuret ovat minunkin keittiössä käytössä.
Pullat,korvapuustipyörykät maistuvat,entäs sitten leipä.
Käymisprosessissa,fermentaatio,ovat nyt mustat pippurit keittiön ikkunalaudalla.

Laitetaan tähän nyt kommentti että sen jälkeen kun aloitin hapanjuurien kanssa puuhastelun niin en ole ostohiivaa enää käyttänyt. Sen verran hyvä on lopputulos aina ollut niin tavallisen leivän niin kuin pullankin osalta.

Hyvältä kuulostaa,peukku sinulle.
Lähdenpä ruokkimaan hapanjuurtani.

Peukku marenkien tietopläjäykselle ja resepteille ☺️

Olen tullut kokeilleeksi määrien vaihtelua muutamia kertoja, mutta kokemuksen mukaan juuri nämä määrät toimivat parhaiten, eikä oikein tehtynä "kauneusvirheitä" kuten halkeamia näy juurikaan.

Kunhan vielä oppisi jättämään niille riittävästi tilaa. 😂

Mä tykkään kirpeistä ja sitruuna muutenki on mun lemppari ja syön sitä sokerittomana. Kokeilen :)

Kiitos... Olen kokeillut kerran noin 2 desillä sokeria ja siitä tuli vähän kirpeämpi. Tosin siinä oli myös yksi muna vähemmän. Tietty voidaan kokeilla että voiko sokeria vielä vähentää jos munamäärä on se mikä pehmentää makua hieman. :)

Näyttää hyvältä :) Oletko kokeillu, jos vähentäis ton täytteen sokerin määrän esim. 1/3 vai onko makeaa?

Tässä ei siis tosiaan käytetä kohotusaineita vaan munan käsittely määrää kuohkeuden.

Vaihdoin käännöksen suorasta "kakkuliskasta" kakkuvyöksi sillä se on kuvailevampi ja osa tuntee sen jo kyseisellä nimellä.

Kiitos! Ja tämä on hieno sivusto.

Upea resepti, kiitos kun jaoit sen kanssamme!