Keskustelut ja merkinnät

Uusia ihmetyksen aiheita tulee vastaan. Kuten nyt se, että firma kiittää sähköpostissa siitä, että olen maksanut laskuni. Ei sitä ennen tapahtunut. Tai kirje Espanjasta tulee perille ennen kuin saman maakunnan lähettämä kirje. Mitä ihmetyksen aiheita sinulla on, vai sama se.

Suomeen on suunnitteilla omavaraisopisto. Se olisi vuoden mittainen kurssi ja sen tarkoitus on antaa ymmärrys vuodenkierrosta ja valmiudet omavaraiselämään. Siellä opetettaisiin puutarhanviljelyä, keräilyä, säilöntää, talvella kädentaitoja, rakentamista ja korjaamista. Opiskelijoiden jokapäiväiseen elämään kuuluisi puulämmitys, kuivakäymälä, kantovesi ja kasvimaa. Ruotsissa tällaisia kursseja on järjestetty jo 70-luvulta lähtien. Tulisitko sinä toimeen omavaraistalouden turvin?

Oletko koskaan kokeillut kasvattaa huonekasveja hedelmien siemenistä? Toiset onnistuvat ja toiset ei. Kerro kokemuksistasi. https://puutarha.net/artikkelit/123/huonekasvi_hedelmasta.htm

Tämän otsikon alla voisi kertoa hyvistä ja huonoista ruokapaikoista. Voisi myös kertoa löytämistään tuotteista uusista ja vanhoista, mikä niissä on hyvää tai huonoa.

Ensi viikolla alkaa mustikan poimintakausi. Marjoja pitäisi olla tänä vuonna runsaasti. Satakunnassa valmiiksi poimittu ja perattu mustikka maksaa sangon kera 50e. Metsästä löytyy muitakin vähän harvinaisempia marjoja. [url]http://www.iltalehti.fi/pippuri/2015071420034349_ah.shtml[/url]

Kesällä sattuu ja tapahtuu ja kaikki eivät ole niin mukavia. Muutama pikku vinkki miten niistä voi selvitä myös kotikonstein. [url]http://hyvinvointi.ts.fi/terveys/nailla-vinkeilla-hoidat-kesan-pikkuvaivat-kotikonstein[/url]

Taas on aika leipoa täytekakku. Muistella miten paljon niitä munia taas pitää laittaa suhteessa jauhoihin. Tuttava lähetti kuulema toimivan kaavan. Kokeillaan jatkossa toimiiko. Munia Sokeria Jauhoja Perunajauhoja Leivinjauhetta 3 1 dl 1 dl 0,5 dl 0,5 tl 4 1,5 dl 1,5 dl 0,5 dl 0,5 tl 5 1,5 dl 2 dl 0,5 dl 1 tl 6 2 dl 2,5 dl 0,5 dl 1 tl 7 2,5 dl 3 dl 0,5 dl 1 tl 8 3 dl 3,5 dl 0,5 dl 1,5 tl 9 3,5 dl 3,5 dl 1 dl 1,5 tl 10 4 dl 4 dl 1 dl 1,5 tl

[url]http://www.valio.fi/yritys/valion-laitumellelasku-tapahtumat-kutsuvat-maitotiloille-2/[/url]

Villivihannesten aika koittaa ja luonnosta saa ruokaa aivan ilmaiseksi. Suomen luonto on laatinut mobiilisovelluksen 20 kasvista. http://www.suomenluonto.fi/sovellus/?gclid=CIeflpHHncUCFYXhcgodOG4Aiw

Pärjäisitkö viikon ilman, että käyt kaupassa ostoksilla ja silti syöt aika hyvin? Minkälainen varasto sinulta löytyy? Itse pärjäisin aika hyvin ja hyvä on laittaa raaka-aineet kiertoon. En heitä oikeastaan koskaan mitään pois vaan keksin uuden käyttötarkoituksen.

Syökö muuta kalaa kuin tuontikalaa? Kieltämättä tuontikala on aika edullista. Suomalainen järvikala maksaa useimmin enemmän ja sitä ei aina saa kuin joka paikasta. Itse asun lähellä kalasatamaa josta saa päivittäin tuoretta järvikalaa myös vanhanaikaisesti savustettuna. Oletko koskaan maistanut kuoretta? Sen kutuaika on nyt. Sitä ei saa kuin sattumalta ja ehkä tutuilta kalastajilta. Ja voi sitä itsekin lähteä lippoamaan. [url]http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/145864[/url]

Jos kaipaat lohdutusta kun elämä murjoo tai on vain muuten haikea olo, mitä syöt silloin? Suvun n. 20-vuotias Ronttikissa nukkui eilen pois. Sen persoonallisuutta kaipaa ja paikkaa on vaikea korvata. Nuoruudessa meillä oli siskon kanssa tapana paistaa perunoita aina tanssi-illan jälkeen. Myöhemminkin paistinperunoista tulee se tunnelma mieleen. Vieläkin maku saa muistot mieleen.

Minulla on vanha puinen käsikäyttöinen kahvimylly joka on vuosia ollut hyllyllä pölyyntymässä ilman mitään käyttöä. Näin artikkelin, että sitä voisi käyttää esim. mausteiden hienontamiseen, korppujauhojen tekoon, pähkinöiden hienontamiseen, yrttien silpuntaan yms. Pitää ottaa koekäyttöön ja katsoa toimiiko.

Minä en osaa ottaa kauniita kuvia laittamistani ruoista. Olen ottanut muutaman kuvan pois koska ne eivät ole näyttäneet oikeaa kuvaa ruoasta. Taidan olla parempi maisema- ja kasvikuvaajana. Ne näyttävät siltä miltä pitääkin. Vähän aikaa sitten ottamani säämaisemakuva oli Ylen kahdessa päälähetyksessä ja sain kuvasta paljon kehuja. Matti Huutonen lähetti kiitosviestin. Nyt kuva löytyy Ylen sääkuva-arkistosta. Ruokakuvien otto näyttää olevan taidelaji jota en hallitse ainakaan vielä. Mitä vinkkejä annatte, että kuva onnistuu? Blogeissa on vaikka minkälaisia virityksiä. Kuvat ei aina kuitenkaan ole ihan onnistuneet virityksistä huolimatta.

Posti tuo toinen toistaan ihanampia katalogeja kesän kasveista. On oikein runsauden pulaa. Kaikkea ei kuitenkaan voi saada. Tänä vuonna keittiöpuutarha kasvaa lavoissa. Vielä ei ole oikein selvillä mitä kasvatan. Mietiskelykopissakin on vielä liian kylmää istua ja pohtia. Mitä te aiotte kasvattaa, vanhoja tuttuja vai jotakin uutuuksia?