Omena-kinuskileivokset

10 annosta

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

Täyte:
4	munaa
1 dl	sokeria
1,5 dl	vehnäjauhoja
1 tl	vaniljasokeria
1,5 dl	Kermamaitoa
0,5 dl	sokeria
1	muna
1/4 dl	maissijauhoja
50 g	margariinia
1 tl	vaniljasokeria
2-3	omenaa raasteena
	sitruunamehua
kuorrutus:
2 dl	kuohukermaa
1 dl	sokeria
1 dl	fariinisokeria
2 tl	margariinia
1 tl	vaniljasokeria
	koristeeksi mantelilastuja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää keskenään sekoitetut kuivat ainekset. Kaada taikina uunipellille (syvä) voidellun leivinpaperin päälle ja paista 225 asteessa 8-10 min. Kumoa levy sokeroidulle leivinpaperille. Irrota paistopaperi ja anna levyn jäähtyä. Leikkaa levy kahteen osaan.

Sekoita kermamaito, sokeri, muna ja maissijauhot kattilassa. Kuumenna ja sekoita kunnes kiisseli sakenee. Älä keitä. Sekoita hieman jäähtyneeseen kiisseliin rasva ja vaniljasokeri. Levitä täysin jäähtynyt kiisseli toiselle levylle. Levitä kiisselin päälle sitruunamehulla maustettu omenaraaste, johon voit halutessasi sekoittaa omenasosetta. Nosta toinen levy täytteen päälle.

Keitä kermaa ja sokereita hiljalleen kinuskiksi ja sekoita välillä. Sekoita rasva ja vaniljasokeri sopivan paksuun kinuskiin ja kaada kuumana leivoslevyn päälle. Tasoita nopeasti lastalla tai veitsellä. jaa levy annospaloiksi ja koristele ne mantelilastuilla ennen kuin kinuski jähmettyy.

Tämä ohje toimii myös täytekakkuna. Teet normaalin täytekakkupohjan ja samoilla täytteillä. Tosin kinuskin määrän voit puolittaa, sillä tuo on aikamoinen määrä kinuskia. Erilainen ja raikas täytekakku :-D