swedishchef
Raaka-aineet
| 500 gr | naudan jauhelihaa, tai sikanautaa |
| 500 gr | lehtitaikinalevyjä |
| 3 dl | kypsää puuroriisiä, lihaliemessä väljässä vedessä keitettyö |
| 5 kpl | kanamunaa, yksi voiteluun |
| 4 kpl | keltasipuli |
| 1 nippu | kevätsipulia |
| 1 loraus | tummaa riisiviinietikkaa |
| 1 rkl | savustettua paprikajauhetta |
| 1 tls | mustapippuria suoraan myllystä |
| 2 kpl | lihaliemikuutioita |
| 1 rkl | chilijauhetta |
Jaa resepti
Ohje
Ruskista jauheliha, lisää pilkottu sipuli ja lihaliemikuutio. Lisää mausteet ja kevätsipulit kun jauheliha on kypsää. Keitä kanamunat (4) koviksi ja hienonna haarukalla hienoksi täytteen sekaan. Keitä puuroriisi väljässä vedessä jossa lihaliemikuutio. Lisää täytteen sekaan.
Kauli sulaneet lehtitaikinalevyt mieluiten niin että neljä päällekkäin ja siitä kaulit noin puolen pellillisen kokoisen lätyn ja toisista samanlaisen, hieman isomman että saa reunat käänettyä alle. Voitele koko komeus kananmunalla.
Haarukan kanssa käy reunat läpi ja pistele reikiä kanteen.
Paista uunista riippuen noin 30min.
Syö ketsupin, sinapin ja kurkkusalaatin kanssa.
