villivadelma80
Raaka-aineet
| Juhlakinkku | |
| Kuorruttamiseen: | |
|---|---|
| Sinappia | |
| Pippureita maun mukaan | |
| 1 | Kananmunan keltuainen |
| Moilasen gluteenittomia korppujauhoja | |
Jaa resepti
Ohje
Laita Kinkku paistopussiin rasvapuoli ylöspäin.
paista 125¤C n 1h/kg (..itse paistoin 3,5kg n.5h tykkään vähän kypsemmästä).
Ota paistinliemi talteen kinkunkastiketta varten.
leikkaa verkko irti ja valmista "sinappihuntu" kinkulle. Sivele sinappiseos ja lisää korppujauhot pintaan. Laita hetkeksi vielä uuniin n.225¤C
