47 411
47 411

Lofoten turska pannulla

2 annosta

Raaka-aineet

400-500 gr norjan turskaa
30 gr voita paistamiseen
suolaa.valkopippuria
ruisjauhoja
pala sitruunankuorta

Jaa resepti

Ohje

Poista ruodot huolella,leikkaa kala 4-5-senttiä pitkiksi paloiksi.

Lämmitä paistinpannulla 30 grammaa voita,suolaa ja pippuroi kala,mutta EI nahka puolelta.Anna voin hieman ruskistua,laita kalat nahkapuoleltaan ruisjauhoihin ja heti paistinpannuun.

Hellaasteikkoni on kymmeneen asti,paistoin kalaa 4 minuuttia asteella 8,laskin sitten 7 ja jatkoin paistamista vielä toiset 4 minuuttia.Sitten vasta varovaisesti käänsin ja panin hellan lämmön pois.Annoin kalojen vielä hautua pannulla 3 minuuttia.

Sain tähän asti parhaan,rapean turskan.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Appelsiini-valkosuklaaparfait
  • 3 3 Punastunut norjan turska 12.4.2019
  • 3 2 Höyrytetty turska uunista 2.2.2018
  • 4 4 Rapeapintainen turska 23.2.2024
  • 5 7 Turska perunapaketissa
  • 0 0 Omena-kauramaljat

Kommentit