Joululahjakeksit

20 annosta

Raaka-aineet

175 g voita erittäin pehmeänä
85 g sokeria
2 tl vaniljasokeria
220 g vehnäjauhoja
1 rkl tummaa kaakaojauhetta
1 rkl kylmää maitoa
n. 70 g pähkinöitä rouhittuna
n. 70 g suklaarusinoita tai suklaata rouhittuna

Jaa resepti

Ohje

Sekoita sokerit puulusikalla tms. pehmeän voin joukkoon. Sekoita joukkoon rouhitut pähkinät, kuivatut karpalot ja viimeisenä siivilöidyt vehnäjauhot ja kaakaojauhe. Vehnäjauhot joudut käsin sekoittamaan mukaan, sillä taikinasta tulee paksua.

Muotoile kaksi pötköä, noin 5 cm halkaisijaltaan. Nosta tunniksi-kahdeksi kylmään. Itse pidin yön yli.

Leikkaa terävällä veitsellä pötköistä 1cm paksuisia viipaleita, lado leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.

Paista 180-asteessa uunin keskitasolla noin 12-15 minuuttia.

Anna jäähtyä kokonaan.

 

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit