muari
Raaka-aineet
| 3 kpl | kananmunia, keltuaiset ja valkuaiset eroteltuina |
| 5 dl | vehnäjauhoja (osa kaurahiutaleita tai ohrajauhoja) |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 50 g | laktoositonta voita sulatettuna |
| 2-4 dl | vichyä |
| 3 dl | laktoositonta maitoa, kermaa tai soijamaitoa |
| ½ tl | suolaa |
| (makeisiin 2 tl sokeria) |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa keltuaiset kevyeksi vaahdoksi.Siivilöi kuivat ainekset vaahtoon varovasti sekoitellen.
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja kääntele se varovasti taikinaan.
Lisää jäähtynyt voisula myös varovasti joukkoon, samoin kuin maito.
Lisää vichyä viimeiseksi tarpeen mukaan.Taikina saa olla melko vahvaa.
Sivele kuumennetun vohvelipannun paistopinnat öljyllä tai voisulalla.Annostele pannuun n. desi taikinaa ja paista pari minuuttia.
Annoksesta 12 vohvelia.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
9
1
Lohihyvä
