Leakki
Raaka-aineet
| 4 dl | maitoa, 37 c asteista |
| alle 50 g | hiivaa |
| ½ tl | suolaa |
| 2 rkl | sokeria |
| 540 g | vehnäjauhoja, runsaat 9 dl |
| 50 g | pehmeää voita |
| uunipannuun voita ja jauhoja | |
| ½ | muna voitelun |
| täyte: | |
|---|---|
| 250 g | maitorahkaa |
| 2 dl | kermaviiliä |
| 3 rkl | voisulaa |
| 2½ | munaa |
| 1 dl | rusinoita (60g) |
| ½ | sitruunan raastettu kuori |
| ½ dl | sokeria |
| 1½ rkl | vaniljasokeria |
Jaa resepti
Ohje
Tee ensin pullataikina ja kohota sitä 20 minuuttia.
Voitele pieni uunipannu voilla ja ripota sille hiukan vehnäjauhoja.
Kauli taikina ja laita se uunipannulle.
Sekoita täyteainekset yhteen ja kaada taikinalle vuokaan. Jätä piirakkaan taikinareunat.
Paista 225 C asteessa 10 minuuttia ja voitele kohonneet reunat munalla.
Paista vielä 10 minuuttia.
Leikkaa paloiksi ennen tarjoamista.
Laktoosia voi välttää käyttämällä laktoosittomia tuotteita...
