3 258
3 258

Kasvisgratiini

5 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

800 g Pakastekasviksia (esim. parsa-ja kukkakaalta)
2 dl kuohukermaa
1/2 kpl Kasvisliemivalmiste (käytin Knorr Fond "Du Chefiä")
1 dl juustoraastetta
1 kpl kananmunan valkuainen

Jaa resepti

Ohje

Esikypsennä pakastetut kasvikset mikrossa puolikypsiksi. Tässä vaiheessa voi lisätä vähän suolaa, jos haluaa.

Kuumenna kerma kattilassa ja lisää siihen kasvisliemivalmiste. Anna kiehua kasaan muutama minuutti. Ota kattila levyltä ja anna keitoksen hetki jäähtyä.  Lisää siihen sitten nopeasti sekoittaen kananmunan valkuainen. Kuumenna kastiketta kunnes se sakenee. Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoittele, kunnes se sulaa. 

Laita esikypsennetyt kasvikset voideltuun uunivuokaan ja kaada gratinointikastike päälle. Kypsennä uunissa 200 asteessa, kunnes pinta saa kauniin värin. 

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

mhp
Sopii hyvin lisukkeeksi esim. mille tahansa liharuoalle.