Omena-toscanini

30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

Kuorrrutus:
2	kananmunaa
2 dl	sokeria
1 tl	vaniljasokeria
1 dl	maitoa
100 g	margariinia
3 dl	vehnäjauhoja
2 tl	leivinjauhetta
4 dl	kuutioitua omenaa
50 g	margariinia
1 dl	sokeria
50 g	mantelilastuja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuutioi kuoritut omenat.

Sulata taikinaan laitettava margariini.

Sekoita kulhossa munat, sokeri ja vaniljasokeri puukauhalla.

Lisää maito ja sula margariini. Sekoita tasaiseksi.

Lisää vehnäjauho-leivinjauhot ja sekoita taas tasaiseksi.

Lisää puolet omenakuutioista taikinaan ja sekoita taas.

Voitele ja jauhota piirakkavuoka ja kumoa taikina siihen.

Ripottele päälle toinen puoli omenakuutioista.

Kuorrutukseen sulata margariini kattilassa ja lisää siihen sokeri. Kiehauta seos ja lisää mantelilastut ja levittele seos piirakan päälle.

Paista 175 asteessa noin puoli tuntia.

Varaa tarpeeksi korkeareunainen vuoka. Minulla oli hieman liian matala ja taikinaa valui uunin pohjalle. Turhaa siivoamista, harmitti hieman, vaikka piiraasta tuli oikein makoisa.