Empukka
Raaka-aineet
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| 3 dl | grahamjauhoja |
| 200 g | voita |
| 2½ dl | maitoa |
| ½ | pala hiivaa |
| 1 tl | suolaa |
| 1 tl | sokeria |
| TÄYTE | |
|---|---|
| 3 dl | juustoraastetta |
| voitetuun | |
| 1 | kananmuna |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenna uuni 225 asteiseksi. Sekoita jauhot keskenään.
Sulata ja jäähdytä rasva. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liota hiiva. Lisää suola ja sokeri.
Lisää vähitellen jauhot ja rasva kokoajan sekoittaen. Alusta taikina nopeasti tasaiseksi.
Muovaa taikina heti tangoiksi ja jaa ne kolmeen osaan. Kauli palat pyöreiksi levyiksi.
Leikkaa levyt taikinapyörällä kuuteen osaan. Ripottele jokaisen kolmion päälle juustoraastetta.
Kierrä kolmiot leveästä reunasta alkaen rullalle ja taivuta sarviksi.
Kohota hetki. Kypsennä uunissa noin 15-20 min.
