AIMATO
Raaka-aineet
| 3 dl | kypsää lipeäkalaa |
| kastike: | |
|---|---|
| 3 dl | kevytkermaa |
| 2 rkl | voita |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
| 2-3 | keltuaista ja valkuaista |
| suolaa, mustapippuria | |
Jaa resepti
Ohje
Tee kastike. Sekoita kerma , voi ja jauhot kattilassa. Kuumenna kunnes sakenee.Ota pois levyltä ja lisää keltuaiset yksitellen. Mausta. Sekoita paloitettu lipeäkala kastikkeeseen. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää osa vaahdosta varovasti nostellen kastikkeen sekaan. Lisää loput valkuaisvaahdosta edelleen varovasti nostellen. Voitele 4 pientä tai yksi iso vuoka huolellisesti reunoja myöten. Korppujauhota. Kaada kastike vuokiin. Paista 190 asteen lämmössä 30-40min. Tarjoa tillisilpulla maustetun voisulan kera. Voit koristella muutamalla lusikallisella kirjolohen mätiä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti