6 287
6 287

Fenkolihilloke

Raaka-aineet

2 fenkolia
1 salottisipuli
1 g sahramia
1 rkl vaaleaa balsamicoa
1 dl valkoviiniä
suolaa
valkopippuria

Jaa resepti

Ohje

Kuullota sipuli- ja fenkolisuikaleita hetki oliiviöljyssä. Lisää sahrami, sekoita ja hauduta hetki. Kaada joukkoon etikka ja anna haihtua melkein kokonaan, lisää valkoviini ja mausteet. Hauduta noin 15 minuuttia, kunnes fenkolisuikaleet ovat kypsiä. Jäähdytä ja anna makujen tasaantua jääkaapissa muutaman tunnin.

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 4 Välimerellinen kalakeitto
  • 4 0 Simpukkapasta Antin tapaan
  • 15 5 Appelsiini-Dijonkastike
  • 0 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
  • 21 9 Kermainen lohipasta
  • 2 3 Paistettua kuhaa sahramikastikkeessa

Kommentit

Appa
Ohje kirjassa Passione - intohimona italialainen keittiö.