Mailo
Raaka-aineet
| 1 kg | porkkanoita |
| vettä | |
| suolaa | |
| 3 dl | maitoa |
| n.1 tl | suolaa |
| 1½ rkl | sokeria |
| ½-1 tl | raastettua muskottipähkinää |
| 1-2 dl | riisiä keitettynä |
| pinnalle: | |
|---|---|
| 1 rkl | korppujauhoja |
| 25 g | voita |
Jaa resepti
Ohje
- Keitä porkkanat kuorittuna hiukan suolatussa vedessä
- Valuta, mutta älä heitä keitinvettä pois vaan keitä siinä n. ½dl riisiä
- Jäähdytä ja soseuta porkkanat
- Lisää muuta aineet porkkanasoseeseen
- Sekoita hyvin ja kaada se voideltuun uunivuokaan
- Tasoita laatiko pinta ja ripottele päälle korppujauhoja
- Painele pintaan kuvioita lusikan pesällä
- Lisää voita nokereina laatikon pinnalle
- Kypsennä 175`asteessa n.40 minuuttia
Tästä kilon porkkana satsista tulee 2 x 0,85L vuoaan.
