Hunajainen omenakakku

1,5 - 2 h

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

Taikina
100 g	voita
½ dl	sokeria
2 rkl	hunajaa
2 ½ dl	vehnäjauhoja
TÄYTE
500 g	omenalohkoja
1 rkl	kanelia
2 ½ rkl	hunajaa
	päällys
75 g	voita
0.75 dl	sokeria
3 rkl	hunajaa
2 kpl	Munia
70 g	mantelirouhetta
2 dl	kaurahiutaleita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Sekoita rasva, sokeri, hunaja ja jauhot tasaiseksi taikinaksi. Painele taikina irtopohjaisen kakku- tai piirasvuuan pohjalle ja reunoille.

Levitä pohjalle omenalohkot. Ripottele päälle kanelia ja valuta hunaja. Jos hunaja on jäykistynyt, kuumenna se mikrossa juoksevaksi.

Vaahdota päällyksen rasva, sokeri ja hunaja. Yhdistä munat vaahtoon kokoajan vatkaten. Lisää mantelirouhe ja kaurahiutaleet. Levitä seos vuokaan omenalohjoken päälle.

Paista kakkua noin tunti. Tarjoa kakku paksun vaniljakastikkseen kera.