Piri
Raaka-aineet
| 500 g | karitsan lihaa (keittolihaa) |
| Marinadi: | |
|---|---|
| 1/2 dl | öljyä |
| 2 rkl | soijaa |
| 1 rkl | Mintulla maustettua chilikastiketta Mama Afrika's (6/10 hot) |
| 1 tl | suolaa |
| 1 kpl | valkosipulin kynsi pienittynä |
| valmistettaessa: | |
| voita | |
| vettä | |
| ruokakermaa/kasvisrasvaa/kuohukermaa | |
| 2 rkl | maizzeenaa |
Jaa resepti
Ohje
-Poistetaan lihasta ne kohdat joita ei haluta käyttää (rasvat, kinnakkeet), palotellaan kohtalaisen pieniksi kuutioiksi
-Sekoitetaan marinaadi ja annetaan maustua mielellään yön yli
-Paistellaan muutama tovi voissa, lisätään vettä (huuhdellaan marinaadi) ja annetaan muhia hiljaisella vaikka tunnin
-Lisätään ruokakerma, kuumennetaan (saa muhia vieläkin), siivilöidään maizzeena suurusteeksi
