Påla
Raaka-aineet
| naudan sisäpaistia | |
| suolaa, mustapippuria | |
| voi+öljy paistamiseen | |
| 1 iso | Sipuli |
| perunoita | |
| suolaa, grillimaustetta | |
| ½-1 litraa | öljyä |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa paistista hiukan vajaat sentin paksuiset viipaleet. Nuiji ne ihan ohuiksi. Leikkaa sipuli renkaiksi. Pese perunat hyvin ja leikkaa ne venemuotoon, älä poista kuoria. Keitä perunat 10 minuuttia, kaada vesi pois, anna kosteuden haihtua kuumista perunoista.
Paistele sipuli kypsäksi, pidä lämpimänä tai laita mikron kestävään astiaan, voit sitten lämmittää mikrossa, mausta suolalla ja hyppysellisellä sokeria. Laita öljy kuumenemaan ja kun se on kuumaa laita perunat siihen. Keitä kunnes näyttävät hyviltä, noin 5 min ylöspäin, riippuen kuinka isoja lohkoja ovat. Kun perunat näyttävät olevan valmiita paista lihat kuumalla pannulla pikaisesti. Ota perunat öljystä valumaan talouspaperin päälle, mausta suolalla ja grillimausteella. Mausta pihvit suolalla ja pippurilla, laita lautaselle ja kuumaa sipulia päälle.
Lisänä halkaistuja ja kevyesti paistettuja purkki herkkusieniä, kuutioitua tomaattia ja kurkkua, salaatinlehtiä ja viinisuolaheinää.
