FutoMaki
Raaka-aineet
| vaaleita, kuivattuja soijasuikaleita | |
| kasvislientä | |
| ********** | |
| naurista | |
| lanttua | |
| porkkanaa | |
| perunaa | |
| punasipulia | |
| kesäkurpitsaa | |
| maapähkinäöljyä | |
| Oyster - kastiketta | |
| vaaleaa soijakastiketta | |
| ********** | |
| Kastike: | kasvislientä |
| maapähkinävoita | |
| mustapippuria myllystä | |
| kuivattua chiliä rouhittuna | |
| kookosmaitoa | |
| Muu: | guichan kukkia ja niiden vartta |
| persiljaa | |
| paahdettua seasam - öljyä | |
| ********** | |
| Lisuke: | thai - riisiä |
Jaa resepti
Ohje
Kiehauta soijasuikaleet 3 minuuttia kasvisliemessä ja anna seistä vielä 3 minuuttia. Siivilöi, valuta hyvin ja ota liemi talteen kastiketta varten.
Kuori ja leikkaa juurekset ohuiksi tikuiksi. Leikkaa kesäkurpitsa tikuiksi ja sipuli kuutioiksi.
Keitä Thai - riisi paketin ohjeiden mukaan.
Kuumenna wok mahdollisimman kuumaksi, lisää öljy ja kun se alkaa savuamaan, paista soijasuikaleet lyhyesti. Ota lautaselle syrjään, lisää öljyä wokkiin ja paista juureskset, kesäkurpitsa ja sipuli. Lisää soijasuikaleet wokkiin ja mausta soija- sekä oysterkastikkeella. Lisää persilja ja hienonnettua guichan vartta.
Kuumenna kasvislientä kastiketta varten. Lisää maapähkinävoita hyvin sekoittaen. Mausta pippurilla myllystä ja rouhitulla chilillä. Ohenna kastike kookosmaidolla.
Aseta Soija Juures Wok lautaselle tai tarjoiluvadille, kaada maapähkinäkastiketta päälle ja koristele guichan kukilla sekä hienonnetulla varrella.
Älä käytä lisättyä suolaa, koska wok on maustettu soijakastikkeella ja oysterkastikkeella. Samoin maapähkinäkastike on omasta takaa tarpeeksi suolainen.
Hyvää ruokahalua...
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti