Raaka-aineet
4 dl | vettä |
n. 5,5 dl | vehnäjauhoja |
2 dl | hiivaleipäjauhoja |
1 dl | ruisjauhoja |
1 dl | ruissihtijauhoja |
2 tl | suolaa |
2 tl | sokeria |
1,5 pss | kuivahiivaa |
2 rkl | oliiviöljyä |
Ohje
Sekoita ainekset yleiskoneella n. 10 minuuttia. Anna taikinan leivätä 20 minuuttia ja vaivaa siitä ilmakuplat pois. Anna levätä vielä 10 minnuuttia ja kauli tai painele sitten taikinasta kakkuvuokan kokoinen. Nostata 40 minuuttia ja paista 230-220 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
Paistetaan irtopohja vuoassa,