Herkkusuu
Raaka-aineet
| 3 rkl | RUOKAÖLJYÄ |
| 2 | sipulia |
| 125-250 g | jauhelihaa |
| curry-jauhetta, chili-maustesekoitusta | |
| soijakastiketta | |
| 1,5-2 dl | burghul-vehnää |
| kuumaa vettä | |
| 1,5-2 dl | couscousia |
| 1,5-2 dl | pakastevihanneksia (esim. herne-maissi-paprika) |
| 0,5-1 dl | riisiä (esim. täysjyvä) |
Jaa resepti
Ohje
1.) (Jos riisilajike vaatii yli 10 minuutin keittoajan, laita riisi kiehumaan erilliseen suolalla maustettuun veteen kattilaan. Muussa tapauksessa voit lisätä sen yhtä aikaa burghul-vehnän kanssa.)
2.) Ruskista sipulisilppu ja jauheliha kannellisessa wokkipannussa. Mausta curry-jauheella ja chili-maustesekoituksella sekä soijakastikkeella.
3.) Lisää burghul-vehnä jauhelihan joukkoon. Sekoita ja lisää kuumaa vettä niin paljon että jauheliha ja burghul peittyvät. Keitä kannen alla noin 5 minuuttia.
4.) Lisää couscous. Sekoita. Lisää kuumaa vettä vain sen verran, mikä imeytyy couscousiin. Sammuta levy. Anna burghul-vehnän ja couscousin hautua kannen alla kypsiksi omalla lämmöllään noin 5 minuuttia.
5.) Lisää lopuksi mikroaaltouunissa sulatetut pakastevihannekset ja mahdollisesti erillään keitetyt riisit. Sekoita. Tarkista maku. Lisää soijakastiketta, jos ei ole tarpeeksi suolaa.
Suolaa ei tarvitse laittaa erikseen, koska sitä on yleensä tarpeeksi soijakastikkeessa.
Vinkki: Tähän sekaryynisörsseliin voi käyttää melkeinpä mitkä tahansa kaappien kätköistä löytyvät pienet ryynien tähteet, jotka itsessään eivät tunnu riittävän enää minkään ruokalajin tekemiseen.
