AlpoP
Raaka-aineet
| 1 pakkaus | Deliporon kaulakiekkoja (jäinen) |
| 1 kpl | mehupilli |
| 4-6 cl | Silver Dry Gin |
| 2-3 rkl | oliiviöljyä |
| 2-3 kynttä | valkosipulia |
| 300 g | lanttua |
| 3-4 kpl | porkkanaa |
| 3-4 isohkoa | perunaa |
| 2-3 isohkoa | sipulia |
Jaa resepti
Ohje
1. Ota pakasteesta pakkaus poron kaulakiekkoja, avaa pakkaus ja kaada sekaan gini. Laita pakkauksen aukosta sisään mehupilli, ime pussista ilmat pois mahdollisimman tarkkaan ja sulje pussi mahdollisimman tiiviisti esim. leipäpussinsulkijalla tms.
2. Pyörittele/pusertele pussia ajoittain ja anna maustua kunnes kiekot ovat täysin sulaneet.
3. Kuori ja kuutioi juurekset ja laita kattilaan, suolaa maun mukaan, anna kiehua n. 5-7 minuuttia.
4. Juuresten kiehuessa ruskista kaulakiekot nopeasti kuumalla pannulla valkosipulilla maustetussa oliiviöljyssä.
5. Laita ruskistetut kaulakiekot, paloitellut sipulit ja esikeitetyt juurekset uunivuokaan, huuhtele paistinpannu juuresten keitinliemellä ja kaada lientä vuokaan sen verran, että lihat ja juurekset juuri ja juuri peittyvät. Peitä vuoka foliolla ja anna hautua uunissa n. 150 asteessa 30-45 minuuttia.
6. Katsele kaapista makusi mukaista ruokajuomaa (viini, olut, maito tai vesi, kaikki käy!) ja NAUTI !
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti